Trứng gà giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành các món ngon khác nhau giúp bạn sở hữu vóc dáng eo thon. Với một số bí quyết được chia sẻ trong bài viết này, bạn sẽ tự tin hơn khi loại bỏ lượng mỡ thừa vòng 2, sở hữu thân hình cân đối.
Các món ngon từ trứng giúp bạn tự tin với dáng eo thon
Món trứng hấp đậu phụ
Nguyên liệu: 01 hộp đậu phụ non, 04 quả trứng gà, nước hầm thịt, vừng rang chín, muối, hành lá,… và gia vị.
Cách làm
Bạn hãy cho đậu phụ vào nghiền mịn bằng thìa rồi dùng rây lọc để đậu rơi xuống. Sau đó, đập trứng ra 1 cái bát, đánh đều rồi đổ qua rây, cho vào bát đã có sẵn đậu được lọc. Đổ phần nước hầm thịt vào hỗn hợp đậu trứng rồi trộn đều lên. Cho thêm muối, hành lá, vừng vào hỗn hợp. Cho hỗn hợp trên vào các bát nhỏ rồi cho vào vi sóng tầm 8 phút là được.
Trứng hấp đậu phụ giúp món ăn thêm thi vị hơn
Bánh trứng chiên
Nguyên liệu: thanh cua thịt, bột mì. 02 quả trứng gà, măng tây, lá hẹ, dầu mè, muối, hạt nêm…
Cách làm
Bạn có thể dùng thanh cua cắt thành những khoanh tròn nhỏ, hẹ và măng tây rửa sạch và cắt nhỏ. Tiếp đó, đổ bột mì ra bát, cho nước và dùng đũa khuấy cho bột tan mịn không bị vón cục. Lúc này, bạn cần đập trứng vào bát, thêm muối, dầu mè rồi khuấy đều. Khi cho trứng, hỗn hợp sẽ loãng hơn vì thế ngay từ đầu bạn nên cho 1 chút xíu nước. Làm nóng chảo, cho chút dầu mỏng vào chảo. Khi dầu nóng thì múc 1 thìa bột đổ thành hình tròn, rất mỏng để đổ khắp mặt chảo. Nhân lúc bột chưa đông nhanh thì bạn xếp phần thịt cua thành hình bông hoa trên mặt bánh, rắc thêm măng tây và hẹ. Nếu không bạn có thể trộn luôn thịt cua, măng tây và hẹ vào hỗn hợp từ đầu rồi múc bột chiên từng cái. Lúc bánh đã vàng một mặt thì lật mặt còn lại. Toàn bộ quá trình chiên bạn chỉ giữ bếp ở chế độ lửa vừa để bánh chín đều không bị cháy khét.
Trứng sốt cà chua
Trứng sốt cà chua giúp bạn ngon miệng và tự tin khi giảm cân
Nguyên liệu: 06 quả trứng gà, rau mùi tây, cà rốt, hành tây, hành lá, tỏi băm, giấm, muối, lá nguyệt quế,…, tương ớt, canh cà chua, muối, nước, bơ,…
Cách làm
Trước hết, bạn hãy bỏ trứng vào nồi, cho ngập trứng để luộc. Cho thêm chút muối và giấm vào nồi luộc trứng để dễ dàng bóc vỏ. Khi trứng chín thì bóc vỏ trứng. Cà rốt ¼ củ, hành tây, hành lá cắt nhỏ rồi cho vào đĩa. Khi nóng chảo trên bếp, cho bơ vào, cho tỏi phi cùng cho thơm, rồi cho cà rốt, hành tây vào xào. Cho thêm hành lá, nước lọc, tương cà chua, tương ớt vào chảo. Đun sôi nước sốt rồi cho thêm lá nguyệt quế, nêm gia vị cho vừa khẩu vị, rồi cho trứng vào chảo để nhỏ lửa đến khi nước sền sệt. Cho trứng ra đĩa, cho thêm rau mùi tây lên trên và ăn nóng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét